冀云承德县 V3.2.2

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相关资讯

以下几种修改表述，你可按需选择：

1. 关于承德本地名优特产的介绍

2. 承德当地名优特产的相关说明

仁用杏

仁用杏的自然分布区域，主要集中在河北承德、张家口市周边。在实际生产中广泛种植的品种，乃是经过人工挑选，并通过无性繁殖培育出的优良品种。其中，松二优是河北省承德县选育出的抗寒特大粒形新品系。该品系单果重15.3克，核重3.09克，单仁重1.05克，出核率达20.1%，出仁率为34.2% 。

南沙饼

南沙饼，也叫八勾糖饼。其馅料由白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁以及调料制成，面团则用面粉与荞麦粉混合而成，接着包入馅料并塑形，最后通过烙制完成制作。

承德凉粉

承德地区居民食用凉粉的历史已逾300年。据《中药大辞典》记载：绿豆凉粉具有“清热解毒，可用于治疗痈疽疮肿初起、烫伤、跌打外伤，还能解解热药及酒食所积诸毒”的功效。

碗坨

碗坨是承德坝上地区颇为常见的一款小吃，它的形状和吃法跟北京的灌肠非常相像。制作时，先把荞麦面与猪血混合揉匀，接着放到锅里熬煮成粥糊的状态，等晾凉之后，将其切成薄薄的三角块状，随后在油锅里煎至熟透就可以了。吃的时候，再搭配上芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等调料。

山楂

山楂，又被称作红果，乃是承德山区的特产。承德所产山楂，个头硕大、颜色赤红、果肉厚实，甜酸口味恰到好处。早在清代，就已向外销售至顺义、保定、正定、开封等地。

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详细信息

• 文件大小：90.92MB
• 当前版本：V3.2.2