大兴阳光餐饮 6.8.23

大兴阳光餐饮平台是一款致力于提升食品安全透明度的创新应用。通过该平台，用户可以实时观看餐饮后厨的食品制作过程，确保每一道菜品的制作流程公开透明。无论是食材的切配、烹饪，还是餐具的消毒，用户都可以通过手机或电脑随时查看，真正做到“阳光下的厨房”。平台不仅让消费者对食品安全更加放心，还鼓励全民参与监督，推动餐饮行业的规范化发展。通过信息化手段，大兴阳光餐饮平台将传统的食品加工流程与现代科技相结合，打造了一个公开、透明、可信赖的餐饮环境。

大兴监控简介

通过透明厨房和视频厨房的建设，消费者可以直观地看到菜品的切配、烹饪、冷食类和生食类食品加工、餐饮具消毒等全过程。明厨亮灶的核心理念是让餐饮服务单位的后厨从幕后走到前台，消除部门、餐饮服务单位与公众之间的信息不对称，引导公众直接参与食品安全监督。通过这种方式，消费者可以实时了解餐饮单位的操作规范，确保食品安全的根本好转。此外，平台还提供了多种互动功能，消费者可以通过留言、评价等方式表达自己的意见和建议，进一步推动餐饮行业的透明化和规范化。

软件亮点

1.监控直播

在对传统食品生产加工流程进行信息化的改造后，平台将经营环节、生产环境等多场景全程直播公示。消费者可以通过直播功能实时观看后厨的操作过程，确保每一道菜品的制作流程公开透明。直播功能不仅提升了消费者的信任度，还促使餐饮单位更加注重操作规范，从而提升整体食品安全水平。

2.全民平价

消费者可以在app上直接对餐饮单位的就餐环境、消费体验和意见进行文字留言评价，实现“评价阳光”。通过这种方式，消费者可以分享自己的用餐体验，帮助其他用户做出更明智的选择。同时，餐饮单位也可以通过消费者的反馈不断改进服务质量，提升顾客满意度。

3.违规通报

对于违规的餐饮企业，平台会进行公开通报并处理。通过这种方式，平台不仅维护了消费者的权益，还促使餐饮单位严格遵守食品安全法规，确保食品安全的根本好转。违规通报功能还增强了平台的公信力，让消费者更加信赖平台提供的信息。

4.信息公开

平台将餐饮经营单位的基础管理信息、基础数据都“晒”出来，做到信息公开，实现“信息阳光”。通过信息公开功能，消费者可以了解餐饮单位的资质、食品安全等级等信息，做出更加明智的消费选择。同时，信息公开也促使餐饮单位更加注重自身的管理和规范，提升整体食品安全水平。

APP优势

让监管单位扩展到巡检、执法、溯源等监管业务，形成阳光餐饮、执法监管一体化的大数据平台。通过大数据分析，监管单位可以更加高效地进行食品安全监管，及时发现和处理潜在的安全隐患。同时，平台还为餐饮单位提供了低成本、高效率的解决方案，确保阳光餐饮的实施不影响正常营业。从消费者、餐饮单位、监管单位三方的视角设计，平台实现了多方共赢，推动了食品安全管理的全面升级。

应用特色

为更好地守护百姓“舌尖上”的安全，2018年区食药监局将全面推进“阳光餐饮”工程建设，计划实现全区100%的中小学校、托幼机构、养老机构食堂达到“阳光餐饮”工程建设要求，力争完成80%餐饮单位的“阳光餐饮”建设工作。通过这一举措，平台不仅提升了餐饮行业的整体安全水平，还增强了公众对食品安全的信心。未来，平台将继续扩大覆盖范围，推动更多餐饮单位加入“阳光餐饮”工程，为消费者提供更加安全、透明的餐饮环境。

详细信息

• 文件大小：86.0MB
• 当前版本：6.8.23